羊羯子,羊蹄,白蘿卜,冬筍,娃娃菜,老豆腐,三鮮火鍋底料,大蔥,花椒,香葉,大喜大
綜合評分 8.4
三鮮羊羯子火鍋
綜合評分 8.4
用料
做法
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羊羯子和羊蹄洗淨冷水下鍋，放入大蔥段、花椒和香葉燒開去除血沫後轉小火蓋蓋燜煮一個半小時左右
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羊羯子羊蹄燜熟起鍋，白蘿卜切滾刀塊、冬筍切片、老豆腐切塊、娃娃菜洗淨，鍋底依次鋪白蘿卜塊、冬筍片，最上面鋪羊羯子和羊蹄
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最後在鍋底最上面放三鮮火鍋底料，用高湯或開水倒滿鍋底，放電磁爐上煮開再放入老豆腐和娃娃菜，最後撒點大喜大或鹽（雞精）調味後即可食用
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小貼士
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