大米,兵鴿栗子,純淨水,鹽
綜合評分 7.7
美味兵鴿栗子飯的做法
綜合評分 7.7
每到秋天開始滿街糖炒栗子飄香的時節，最愛啦！栗子其實也不光是秋天的產物，一直可以吃到冬天呢，我覺栗子的味道就是秋冬的味道∼ 手捧熱乎乎的糖炒栗子，冬天就這樣來啦∼栗子的吃飯其實很多種，糖炒栗子算是比較經典的， 栗子入菜也很多，栗子具有補氣，補腎的作用
用料
做法
-
.準備好食材和水。
-
鑄鐵鍋底滴幾滴食用油，用餐巾紙抹勻（可防止飯結底）。
-
兩杯米淘洗干淨後，放入鑄鐵鍋，加入三杯半過濾水，浸泡半小時。
-
-
這時候把帶殼生板栗放小鍋里加水煮五分鐘後，撈出沖涼水，用剪刀剪個口子，剝殼去皮切成小塊
-
大米浸泡好後，放入板栗。
-
撒一小捏鹽進去
-
-
開小火先煮一分鐘，然後蓋上蓋子，不要蓋嚴留條小縫。
-
開小火先煮一分鐘，然後蓋上蓋子，不要蓋嚴留條小縫。
-
十分鐘後關火，不要開蓋子利用預熱繼續燜十分鐘。十分鐘後開蓋鏟松鍋內的飯，裝碗後可以撒點炒香的黑芝麻更好看
-
小貼士
注意火候
所在的分類
相關食譜
栗子,大麥,小麥,高粱,糙米,青稞,黑糯米
綜合評分 7.0
栗子,大麥,小麥,高粱,糙米,青稞,黑糯米
綜合評分 9.0
四季豆,雞腿肉,胡蘿卜,地瓜,橄欖油,火腿,大米,鹽、醬油、椒鹽、十三香、老干媽、雞精
綜合評分 8.0
粉,大米,五花肉,黃玉米面(顆粒),蒿葉
綜合評分 9.5
雞蛋,上海青,白米,叉燒肉,腌制叉燒︰鹽,腌制叉燒︰醬油,腌制叉燒︰蜜糖,腌制叉燒︰叉燒醬,腌制叉燒︰玫瑰酒露,油,鹽
綜合評分 9.4
糯米,紅巧梅花（妃子紅）,核桃（兵鴿核桃）,冰糖,鮮棗兵鴿鮮棗
綜合評分 8.7
雞蛋,米飯,植物油,鹽,寶寶有機醬油
綜合評分 9.3
煮好的米飯,糖漬板栗仁,胡桃仁
綜合評分 7.5
米飯,栗子,昆布,昆布茶,清酒
綜合評分 8.3