好料理

酸爽的醋泡蘿卜

綜合評分 7.3
曾在手作集市上買過一瓶酸辣蘿卜條，清新自然，酸甜爽脆，非常好吃。于是自己回家試做，味道竟然是差不多的~

用料

做法

  • 酸爽的醋泡蘿卜的做法 步骤1

    蘿卜切1公分見方細條，晾干水份，我是放在曬網上晾一天（10小時左右）就差不多可以制作了。 小米辣、蒜籽切碎備用

  • 酸爽的醋泡蘿卜的做法 步骤2

    制作醬汁:各種作料混合，糖和鹽攪拌融化。

  • 酸爽的醋泡蘿卜的做法 步骤3

    蘿卜條放入醬汁中，拌勻，裝瓶，剩余醬汁倒入瓶中浸泡蘿卜。第二天即可食用。

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