做法

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  黃油先拿出來自然放軟，大概可以輕松擠壓就行了。

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  把細糖和牛奶加溫融化，放著自然冷卻。

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  黃油打發，大概有點發白就行了，加入步驟2里冷卻後的糖水一起再打發。

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  仔加入過篩後的低粉和玉米澱粉，和鹽（鹽不用過篩），然後攪拌均勻。

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  攪拌這個步驟一定要攪拌均勻

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  裝入裱花袋，裱花功夫不太好，就不嫌丑了。

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  放入烤箱上下火，180度，15-20分鐘。（最後幾分鐘最好在烤箱面前觀察成色，根據自己喜好的程度）

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  賣相雖一半，味道卻特別好吃，秒殺所有市場銷售的曲奇，重要的是自己烤的健康新鮮。