雞蛋,豬肉絲/肉末,甜玉米粒,洋蔥,拌飯海苔,料酒
綜合評分 8.0
韓式泡菜炒飯（三時三餐版）
綜合評分 7.9
最近特別喜歡看一日三餐，Eric 愛豆真心是做菜好手，偷偷學了一道泡菜炒飯，好吃極了
用料
做法
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洗淨小蔥，洋蔥，胡蘿卜去皮，將各種材料切成丁，豬肉的話比較推薦五花肉，炒起來會比較香
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加熱黃油融化後，倒入小蔥丁炒出蔥香
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加入豬肉片翻炒
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加入胡蘿卜丁和洋蔥丁翻炒，胡蘿卜丁可能要稍微多炒一下
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把炒熟的菜撥到鍋的一側，然後把鍋側傾，靠近火的另半邊加入醬油，Eric說這樣可以有火味兒，醬油沸騰30秒左右，把醬油和蔬菜肉混合再一起炒
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加入米飯和切成絲的泡菜，翻炒，如果喜歡糊一點兒口感的米飯可以用炒勺將米飯壓一壓，米飯炒熱，所有材料混合好後出鍋，喜歡的話可以再加個荷包蛋
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小貼士
泡菜後加會吃起來比較清爽 醬油添加的火味我特別喜歡
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