蝦仁、豬肉、雞蛋、蔥末、姜末、鹽、生抽、蠔油、黑胡椒和餡
肉餡朝一個方向打上勁。冰箱冷藏半小時以上
韭菜切好先用油拌一下,全部餡和一起前再放鹽
所有餡料和到一起,咸淡不夠再放點鹽
家常做法。水煮,蘸蒜泥,開吃!