黃油,糖粉,杏仁粉,大雞蛋,蜂蜜,檸檬汁,檸檬皮屑,水果
綜合評分 9.9
水果杏仁撻
綜合評分 9.9
超快手的杏仁撻哦~派餡清新，派皮酥脆，可以在撻皮上放各種喜歡的水果，只要你的腦洞夠大，還可以做出更意想不到的美味！
用料
做法
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先將黃油放至室溫，然後將黃油放入廚師機用低速進行初步攪打
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將杏仁粉、糖粉和檸檬皮屑加入廚師機後繼續攪拌
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分別加入檸檬汁、蜂蜜和攪拌均勻的雞蛋，繼續攪拌
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低速攪拌至圖中程度即可
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將攪拌均勻的面糊裝入裱花袋，依次擠入墊好油紙的活底模具中
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將切好的水果依次擺在面糊表面
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先將烤箱預熱至175度，然後將準備好的水果杏仁撻放入烤箱，烤制約45分鐘，撻皮呈金黃色即可
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好啦，美味的水果杏仁撻可以出爐啦~注意︰草莓要等杏仁撻烤好後再放，放進烤箱口感會變差哦~
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成品圖
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小貼士
1.水果要選擇不易變形的 2.草莓要等杏仁撻出爐後放入，否則口感和外觀會變差 3.教程中使用的是4寸活底撻模
所在的分類
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