牛奶,雞蛋,白糖,水果,蛋撻皮
綜合評分 9.2
空氣炸鍋版水果蛋撻
綜合評分 9.2
寶寶愛吃蛋撻，但是買來的蛋撻又甜又膩。所以早就想自己做給寶寶吃，當然肯定是不太甜又不膩的改良版了，于是買烤箱提上議程。然而，買烤箱的路上遇見了空氣炸鍋，發現此鍋能烤能炸，適合愛吃烤翅、薯條及蛋撻的寶寶，更適合我這個怕麻煩又沒時間的菜鳥媽媽，只是價格可以買三個平民烤箱了，思考了兩天果斷下手（怎麼感覺像賣鍋的呢）。好了，設備有了，美食也要有！因為首次做，也怕麻煩，所以是簡版的，沒有煉乳，沒有奶油！只有牛奶，雞蛋糖和水果！但是成功了，不油不膩，香嫩可口！
用料
做法
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備料開始嘍
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切好適量水果備用
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蛋撻液制作︰牛奶1盒，雞蛋兩枚，白糖2勺，全部放入碗中，用打蛋器順時針攪拌均勻，蛋撻液過篩兩遍，完成！雞蛋用的是全蛋，沒有去掉蛋清，感覺帶蛋清的會更嫩。
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倒入蛋撻液︰將切好的水果放入蛋撻液中，用湯勺將水果蛋撻液舀入蛋撻皮中，八九成滿吧，別溢出來就行。
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入鍋開烤︰空氣炸鍋200度預熱5分鐘，裝鍋200度烤8分鐘，等到滴的一聲，成敗見分曉！
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蹬，賣相成功！品嘗，口感微妙！清爽水嫩，有點甜，不油膩！
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小貼士
可以加一些酸味水果，這樣吃起來口感會更棒！
所在的分類
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