寫了可麗餅的材料，各種口味可以自由創作發揮喲∼,雞蛋,牛奶,低筋面粉
綜合評分 7.2
可麗餅的5種做法∣太陽貓早餐
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印象中的可麗餅是一種甜品，裝著很多水果，擠了滿滿的奶油和冰淇淋，一口一個甜膩膩。其實可麗餅的薄餅做法和我們國內的煎餅差不多，這次就教大家用不同的材料，做出五種不同風格的可麗餅。
用料
- 寫了可麗餅的材料，各種口味可以自由創作發揮喲∼ 你懂的
- 雞蛋 200g（大概是4個雞蛋）
- 牛奶 340g
- 低筋面粉 30g
做法
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將雞蛋和牛奶混合攪勻，篩入面粉混合成均勻面糊
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將面粉過篩，過濾之後冷藏半小時
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抹過油的平底鍋上舀一小勺面糊，轉動鍋子均勻攤開，小火大概90秒，等到餅皮輕微鼓起或者邊緣翻起時翻面，烘15秒即可出鍋
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每張餅皮間，用保鮮膜隔開防粘黏
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培根芝士蘆筍可麗餅: 將培根煎熟，蘆筍焯水，卷入可麗餅，鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱175度烘烤15分鐘，出爐撒上黑胡椒和鹽。
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草莓楓糖漿可麗餅︰草莓切對半，將可麗餅夾入一些草莓擺入盤中，上面放上一些草莓，篩上糖粉，淋楓糖漿。
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香蕉巧克力可麗餅︰香蕉切片，擺在可麗餅上，將可麗餅折起，擠上巧克力醬，撒上少許杏仁片。
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藍莓酸奶可麗餅: 可麗餅折好，上面放上酸奶和藍莓，淋上藍莓醬
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牛油果蝦仁可麗餅: 牛油果切塊，蝦仁焯水，加鹽和黑胡椒拌勻後加入可麗餅。
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小貼士
在做面糊的時候一定要充分過濾，里面不能有面疙瘩，不然煎出來的餅皮不漂亮哦~每個鍋大小不同，我用這樣的一份面糊大概煎出了9張餅皮。
所在的分類
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