花菜,裏脊肉,料酒,鹽,糖,油,生粉
綜合評分 9.2
花菜肉片
綜合評分 9.4
用料
做法
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里脊肉切片
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肉片腌入用生粉，生抽和鹽調制的汁里腌制一下。生粉使肉更嫩
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花菜切小顆
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先下鍋炒肉片，再加入干辣椒炒香，再放花菜
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加水沒過蔬菜，蓋上蓋炖一會兒
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蔬菜斷生後，加入少許鹽
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少許生抽
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蓋上鍋蓋再悶兩分鐘，勾兌芡汁
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起鍋時倒入芡汁，翻炒
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出鍋即可
小貼士
所在的分類
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