分蛋海綿蛋糕,消化餅干,黃油,涼開水,吉利丁片,淡奶油,鮮花,錫紙,細砂糖,老酸奶,檸檬汁
綜合評分 7.9
鮮花酸奶慕斯蛋糕（8寸）
綜合評分 7.9
從來沒有想過我會用美術的功底去做蛋糕 更沒有想過從來沒有接觸過插花的我現在自己學著在蛋糕上插花 當然也沒有想到我的鮮花蛋糕會很受歡迎 其實很簡單，就是怎麼漂亮怎麼擺 此方為8寸，6寸減半 最近突然很忙，想寫個菜譜都沒有時間 現在深夜了，安靜的寫完就可以安心的睡覺了
用料
做法
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黃油切成小塊，隔水融化，消化餅干 碎，倒入黃油液攪拌均勻，倒入8寸模具，鋪平壓緊，放入冰箱冷藏備用。
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吉利丁片泡軟，放入涼開水中加熱成吉利丁液（備用）
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老酸奶加入吉利丁液攪拌均勻，加入檸檬汁，放入冰箱冷藏一會，液體濃稠後待用。
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淡奶油加入砂糖打發至奶昔狀態（6∼7成），倒入已經濃稠的酸奶混合物中，攪拌均勻。酸奶慕斯液完成。
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拿出模具，壁面抹點黃油或者植物油，倒入酸奶慕斯液，加一片蛋糕片，再倒入酸奶慕斯液，再加入一片蛋糕片，把剩下的酸奶慕斯液全部倒入，振出氣泡。放入冰箱冷藏4小時以上。
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裝飾鮮花︰鮮花洗干淨，根部包上錫紙，想好構思以後插進去就可以。千萬不要反復插進去感覺不好再拿出來。
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有大花和小花搭配，如果淺色花系就加幾朵深色小花點綴，反之加淺色點綴。
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蛋糕面上也可以加小珍珠等裝飾物。
小貼士
所在的分類
相關食譜
餅乾底材料,奧利奧餅乾（去夾心）,黃油,慕斯材料,吉利丁片,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,鏡面材料,吉利丁片,冷開水,細砂糖,鹽漬櫻花
綜合評分 9.1
奧利奧餅乾（去夾心）,黃油,酸奶,芒果肉,糖粉,淡奶油,糖粉,魚膠粉,水,菠蘿味QQ糖,水
綜合評分 8.5
黃桃罐頭（果肉）,牛奶,奶油乳酪,吉利丁片,細砂糖,淡奶油,八寸蛋糕片,鏡面：,黃桃水,魚膠片,黃桃肉,8寸活底模具
綜合評分 7.4
慕斯部分,草莓果肉,雀巢淡奶油,草莓酸奶,吉利丁片,啫喱層部分,荔枝味QQ糖/草莓味QQ糖,熱水,餅乾底部分,巧克力夾心奧利奧餅乾,黃油,海綿蛋糕,請參考果子學校的方子,裝飾部分,草莓,淡奶油,砂糖
綜合評分 8.7
雞蛋,無味蔬菜油,鮮牛奶,細砂糖,低筋面粉,酸奶,細砂糖,淡奶油,大西瓜片,芒果果粒,西瓜果粒
綜合評分 7.8
奶油乳酪,純牛奶,淡奶油,白砂糖,戚風蛋糕片,吉利丁片,紅曲粉,天然果蔬菠菜粉,鏡面：,純淨水,吉利丁片,細砂糖,日本鹽漬櫻花
綜合評分 9.5
餅干底︰消化餅干150克，黃油50克,裝飾︰西柚肉100克，紫薯泥100克
綜合評分 8.5
糖粉,消化餅乾,吉利丁片,醃漬櫻花,黃油,淡奶油,溫水,酸奶(稠狀)
綜合評分 10.0
戚風蛋糕2片,鮮橙汁,淡奶油,酸奶,糖,吉利丁粉,水,鮮橙,QQ糖橙子味 鏡面,水 鏡面用
綜合評分 9.3