做法

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  1杯堅果或種子（生杏仁、榛子、腰果、芝麻、燕麥或混合雜糧等），加兩倍水浸泡過夜。瀝干後加4杯水和一撮海鹽，用料理機打幾分鐘

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  罐子上放濾布，倒上堅果奶慢慢過濾，最後擠干

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  可加1小勺香料（香草/小豆蔻/肉桂/丁香），放密封瓶里，冷藏1小時後即可用。