鍋內倒入適量油,雞蛋炒熟,用鏟子弄散。
將米飯倒入鍋內,翻炒幾下。
加入2大勺剁椒醬,將所有材料翻炒均勻。
出鍋。成品。
冷米飯最好提前弄散,要不在鍋內弄散的話比較麻煩。 如果口味重的話還可以再加點鹽。 炒雞蛋的時候鍋內可以多加一點油,因為一會米飯直接倒進去。