好料理

櫻花慕斯蛋糕∼可可咖啡味。（偷懶方）

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 櫻花慕斯蛋糕∼可可咖啡味。（偷懶方）的做法 步骤1

    烤好戚風蛋糕，切出兩片備用。

  • 櫻花慕斯蛋糕∼可可咖啡味。（偷懶方）的做法 步骤2

    牛奶放微波爐里加熱加入咖啡，可可，巧克力融化。

  • 櫻花慕斯蛋糕∼可可咖啡味。（偷懶方）的做法 步骤3

    奶油打發7成左右。

  • 櫻花慕斯蛋糕∼可可咖啡味。（偷懶方）的做法 步骤4

    加入咖啡可可融化後的。攪拌均勻。加入融化的吉利丁片

  • 櫻花慕斯蛋糕∼可可咖啡味。（偷懶方）的做法 步骤5

    一層蛋糕一層奶油，再蛋糕再奶油，放桌上用力震幾下。奶油就會流平整。

  • 櫻花慕斯蛋糕∼可可咖啡味。（偷懶方）的做法 步骤6

    放冰箱冷藏過夜，用吹風機吹下邊，就可以脫出模具。

小貼士

所在的分類

相關食譜

櫻花慕斯蛋糕∼可可咖啡味。（偷懶方）
蛋糕
可可咖啡慕斯蛋糕,奶油,德芙,可可,速溶咖啡,吉利丁片,櫻花,白糖,煉乳,牛奶
綜合評分 7.2
櫻花慕斯蛋糕
慕斯
黃油,奧利奧餅乾（去餡後）,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁,朗姆酒,檸檬汁,雪碧,冷水,吉利丁,櫻花
綜合評分 8.8
浪漫櫻花慕斯蛋糕（分量：6寸不粘圓模一個）
慕斯
黃油,消化餅乾,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,吉利丁粉,細砂糖,細砂糖,鹽漬櫻花,吉利丁粉,純淨水,細砂糖,巧克力筆
綜合評分 7.6
五月病.草莓櫻花慕斯蛋糕
慕斯
底拖,奧利奧碎,黃油,慕斯糊,草莓,酸奶,淡奶油,砂糖,檸檬汁,吉利丁,鏡面,鹽漬櫻花,吉利丁,水,糖,檸檬汁,巧克力筆
綜合評分 9.8
榴芒櫻花慕斯蛋糕
慕斯
雞蛋,低筋面粉,杏仁酒,黃油,白砂糖,芒果,榴蓮肉,吉利丁片,淡奶油,椰汁,雪碧,黃桃
綜合評分 9.2
草莓櫻花慕斯蛋糕
慕斯
8寸戚風,草莓,奶油,吉利粉,糖
綜合評分 8.3
抹茶櫻花慕斯
慕斯
黃油,奶油乳酪,吉利丁片（慕斯液）,吉利丁粉（鏡面）,抹茶粉（宇治）,牛奶,細砂糖,淡奶油,日本鹽漬櫻花,檸檬汁,消化餅乾
綜合評分 7.6
抹茶櫻花慕斯
慕斯
黃油,奶油乳酪,吉利丁片（慕斯液）,吉利丁粉（鏡面）,抹茶粉（宇治）,牛奶,細砂糖,淡奶油,日本鹽漬櫻花,檸檬汁,消化餅乾
綜合評分 9.8
抹茶白巧克力櫻花慕斯
慕斯
餅乾底：,黃油,奧利奧餅乾,白巧克力慕斯液：,白巧克力,淡奶油,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,抹茶慕斯液：,抹茶粉,淡奶油,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,櫻花鏡面,純淨水（用雪碧口感更佳）,吉利丁片,日本進口鹽漬櫻花,細砂糖
綜合評分 8.2
櫻花漸變慕斯蛋糕（6寸）
慕斯
餅乾底：消化餅乾,黃油（我用總統）,慕斯蛋糕：奶油乳酪 （我用kiri）,原味酸奶,淡奶油 （我用安佳）,細砂糖,吉利丁 3片,檸檬汁,鏡面：純淨水,吉利丁 2片,日本鹽漬櫻花,細砂糖
綜合評分 7.0