好料理

椰子控的泡魯達∣太陽貓早餐

綜合評分 8.1
第一次去雲南，朋友推薦我去吃泡魯達，第一次吃泡魯達，端上來看著就很有食欲，大大的一杯，下層是乳白液體還可以看到西米的蹤跡，上面大塊面包和椰絲，聞起來有濃濃的奶味和面包的混合香氣，面包吃起來又香又脆，冰涼可口。夏日在傣味的餐廳里吃著酸酸辣辣的傣族風味美食，來上一杯泡魯達，相當過癮！

用料

做法

  • 椰子控的泡魯達∣太陽貓早餐的做法 步骤1

    將白糖加入椰汁，用微波爐加熱1分鐘到糖融化即可

  • 椰子控的泡魯達∣太陽貓早餐的做法 步骤2

    將水燒開後下西米，煮熟到中間沒有小白點，過涼。加入椰汁中∼

  • 椰子控的泡魯達∣太陽貓早餐的做法 步骤3

    倒入煉乳，攪拌均勻∼

  • 椰子控的泡魯達∣太陽貓早餐的做法 步骤4

    放入大塊面包干

  • 椰子控的泡魯達∣太陽貓早餐的做法 步骤5

    撒上適量的椰絲、花生碎、葡萄干∼叮！完成啦∼

小貼士

泡魯達是緬甸泰國街頭常見的小吃，以椰汁為基地，加入了東南亞特有的面包干，如果你家沒有，也可以用自己喜歡的其他面包或者餅干代替。你若喜歡東南亞風情的熱帶水果，也可以任意加入，如果想吃冰冰的，還可以加一些冰塊哦。

所在的分類

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