百合,摟菜,姜蒜,生抽,甜米酒
綜合評分 7.6
江西家常 百合摟菜 清火清火！
綜合評分 7.6
永豐盛產龍牙百合，很多鄉鎮大規模種植，百合花開的時候蔚為壯美，游人眾多，有的百合園還收起了門票。我端午回家的時候，去菜場買菜，路兩邊一堆堆擺的百合十分新鮮干淨，對比在外地看見的髒兮兮的百合，真是有點吃驚。昨天看新聞，永豐百合居然在股市上市了！ 永豐本地土話管百合叫pet菜，百合微苦，很清火！
用料
做法
-
百合剝開洗淨，姜蒜切碎，摟菜切碎
-
熱鍋熱油，入姜蒜炒香，下摟菜爆炒出香氣，再下百合爆炒，炒變色下入生抽炒幾下，倒入小半碗水，加入一點甜米酒，撒入一點鹽，燒個一兩分鐘起鍋
小貼士
看摟菜咸度也可以不加鹽 不喜歡百合的微苦可以先用水泡一個小時
所在的分類
相關食譜
紫色茄子,郫縣豆瓣醬,蠔油,油,蒜蓉,薑末,綠辣椒,紅辣椒,蔥
綜合評分 9.3
雞蛋,韭菜,綠豆芽,胡蘿蔔,粉絲,花雕,生抽,花椒
綜合評分 7.9
辣蘿蔔乾,鹹黃瓜,豌豆,洋蔥,白糖,雞精,水
綜合評分 9.8
辣蘿蔔乾,鹹黃瓜,豌豆,洋蔥,白糖,雞精,水
綜合評分 7.4
雞蛋,韭菜,綠豆芽,胡蘿蔔,粉絲,花雕,生抽,花椒
綜合評分 7.1
牛肉,青菜,細麪條,八角,桂皮,蔥,姜,料酒,生抽,鹽,十三香,老抽
綜合評分 7.7
毛豆,新鮮辣椒,肉,蒜,生抽
綜合評分 9.6
西瓜皮,姜,蒜,生抽
綜合評分 8.1
長豆角,青椒,大蒜,生抽,雞樅油
綜合評分 7.6