雞蛋,葡萄,哈根達斯冰激凌,湯圓,烏冬面,雞胸肉,貢丸,海膽醬
綜合評分 9.5
《拜託了冰箱》第三期：黃研的「黑色幽默」和「蛋窩小丸子」
綜合評分 9.5
《拜託了冰箱》第三期黃研老師菜譜來咯~~圈粉無數的「黑色幽默」和「蛋窩小丸子」究竟是怎麼做的呢？本菜譜由黃研老師傾情提供~
用料
做法
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1.「蛋窩小丸子」 1.將湯圓放入沸水中煮熟備用
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2.將2到3個雞蛋打成蛋液，放入鹽、糖、牛奶、冰激凌等輔料攪勻備用。
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3.蛋羹的製作：將煮好的湯圓放入碗中，倒入蛋液。上鍋蒸3-4分鐘
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4.在蒸好的蛋羹表面撒上一些白砂糖，用噴槍將表面噴焦黃。放上葡萄點綴
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5.香噴噴的蛋窩小丸子就成功嘍。
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2「黑色幽默」 1.將烏冬面煮好，控水。
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2.將雞胸肉切成薄片，將海膽醬塗在切好的雞胸肉上，之後放入烤箱加熱。
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3.將洋蔥，貢丸切片
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4.將煮好的烏冬面與切好的貢丸片，洋蔥片一起翻炒3分鐘出鍋。出鍋前加入一點蔥花
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5.將烤熟的雞肉放在墨魚炒麪盤上
小貼士
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