羊腿肉,川辣椒,香菜,大蔥,姜,蒜,祕製醬料,澱粉,料酒,食用油
綜合評分 7.8
辣味煎烤羊肉
綜合評分 7.8
這回做的這盤羊肉是我完全沒有想到的一種美味，算是一種大膽的嘗試或創新吧！ 比起之前做的醋溜木須、蔥爆羊肉等有著大不同的味道，絕對謀殺你碗裡的米飯，讓你吃得很過癮！ 因為是初次，做的是微辣口味，再辣些可能味道更佳，下次一定試試，這次有人不能吃太辣，所以微辣吃著不過癮。 您想知道我都加了什麼祕製醬料了嗎？您接著往下看。
用料
做法
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羊肉切片
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川辣椒、香菜洗淨切段
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用祕製醬料將羊肉醃製1小時（醃製時放少許食用油）
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鍋中放少許油（如果肥羊肉也可不放油）將羊肉煎至香，放入所有餘料
小貼士
香菜一定在最後出鍋前再放，我就放早了，所以看不見香菜了，我又撒了些小香蔥。
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