雞肉塊,薑片、蔥段,白糖、醬油、花椒麪、鹽、甜麪醬,植物油
綜合評分 7.1
紅燜雞
綜合評分 7.1
紅燜雞，香而不膩，用饅頭蘸裏面的湯汁更是一種美味~
用料
做法
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將整隻雞（最好是土雞）洗淨剁成大塊，薑切片、蔥切段
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熱鍋涼油，放入雞塊，炒至變色，加入一勺白糖，翻炒上色，加入蔥、姜、花椒麪，略炒，再加入一大勺甜麪醬和一大勺醬油，翻炒均勻，加入開水沒過雞肉，大火燒開轉中小火，燉至湯汁一半的時候放鹽
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繼續燉至湯汁快要收盡時出鍋
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞翅,油，鹽，老抽，料酒,花椒，大料，蠔油,蔥姜蒜，糖，黑胡椒
綜合評分 8.8
紅糖,雞翅中,生抽,蔥花,薑片,蒜,料酒,冰糖,白芝麻
綜合評分 8.1
西紅柿,雞蛋,青菜（自己喜歡的）,掛面,醬油（鍋里碗里各放一些）,陳醋,現磨黑胡椒（沒有可用胡椒粉替代，提味的，不能少哦）,鹽,香油
綜合評分 10.0
麪條,西紅柿,雞蛋,蔥,鹽,雞精,水
綜合評分 7.5
麪條,西紅柿,雞蛋,蔥,鹽,雞精,水
綜合評分 9.2
雞翅,生抽,老抽,小蔥,生薑,料酒,紅酒,白砂糖或者黃糖
綜合評分 7.7
生姜（切絲）,蒜,豆瓣醬（超市買的到）,干辣椒（喜歡吃辣的可以多加點）,八角,醬油（個人用的是味極鮮）,老酒（自家釀的酒也是可以的）,鹽,雞精,雞爪（2個人吃的）
綜合評分 9.0
鯧魚,青梅醬,姜,蒜,老抽,生抽,水,雞精,橄欖油
綜合評分 7.0
雞翅,鵪鶉蛋,糖(最重要了),老抽,生抽,生薑,幹辣椒,八角,鹽
綜合評分 8.1