低粉,黃油,煮熟的蛋黃,奶粉,玉米澱粉,糖粉,玉米油
綜合評分 9.0
室溫軟化的黃油加糖粉,用電動打蛋器打發至蓬松
加入煮熟的雞蛋黃(可過篩),再分3次加入玉米油,攪勻後再逐次加入下一次
最後篩入低粉、玉米澱粉跟奶粉
混合揉拌成面團後用保鮮膜包住,放冰箱冷藏一小時
取出後分成大小均勻的小劑子,大概每個3~4克左右,然後揉圓,放入烤盤內
送入預熱好的烤箱中層,上下火170度烤10~15分鐘即可,溫度可根據自家烤箱脾氣進行調節
成品圖
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