雞骨棒,幹辣椒,麻椒,蔥、姜,料酒,味精,食鹽,醬油,香葉,大料(八角茴香),幹桔子皮
綜合評分 7.4
把雞骨棒洗乾淨 綽一下 綽的時候放一些幹桔子皮 自己家晾的(是爲了去生腥味哦)之後撈出備用
鍋內放油不要太多哦 把幹辣椒 大料 麻椒 香葉 蔥 姜炒香 之後放入綽好的雞骨棒略炒一下 加水 放好鹽 少量醬油 大火收汁 最後放味精
開吃!(這個是第二天涼了才照的 哈哈 覺得好吃纔來寫的菜譜 寫菜譜也不易吖 容易忘的說 覺得做的時候隨性一些更美味!)
配上冰鎮啤酒 哪怕是簡簡單單一碗米飯就很香!
❤️綽肉放幹桔子皮其實是很好的辦法哦 自己家晾的就可以 這個菜這麼做是很簡單很容易上手的!初學者也可以做! ❤️還有用油炒辣椒等等香料的時候一定要記得鍋要乾的 有水容易崩油呢。 ❤️如果不愛吃雞骨棒上的「油」之前一定要收拾乾淨。 ❤️爲了健康同餐不要忘記搭配蔬菜哦