牛油140g
綜合評分 8.5
牛油曲奇
綜合評分 7.2
第一次做，時間超了五分鐘，實際應該20分鐘就好。還有盡量放中間，不然不均勻。
用料
做法
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先把黃油軟化，不是液化，不要用溫水。放室溫等到按下去凹陷就可。
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加入糖粉，攪勻，直到看不到糖粉。
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用打蛋器打一下，把蛋白分三次放入，打到發白。
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篩入面粉和奶粉和鹽的混合粉，攪拌均勻。然後放入裱花袋。
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預熱是180度，然後放進去烤5分鐘，上下都調150度，再烤15分鐘，自己看情況。
小貼士
所在的分類
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