低筋面粉,黃油,白砂糖,牛奶,可可粉,香草精,鹽
綜合評分 8.8
大理石牛油曲奇
綜合評分 8.8
這款牛油曲奇配方又酥又香，做過多次，大家都覺得好吃
用料
做法
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黃油室溫軟化，用刮刀輕輕按壓覺得軟了就可，然後用電動打蛋器把黃油打發一下，變顏色即可
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分兩次加入糖和鹽打發黃油，然後再加入牛奶和黃油一起打發，攪拌均勻即可
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用面粉篩分兩次把面粉篩入打發好的黃油上，再加入香草精，用刮刀攪拌均勻，把攪拌好的面團分成一半，另一半加入可可粉再攪拌均勻
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把白面團和黑面團壓扁重疊，用刀切成一半再疊加在一起，然後分兩半分別用保鮮膜擠成香腸條放入冰箱冷凍半小時以上，取出切成0.3厘米
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烤盤上涂抹一些黃油，上面鋪一張油紙，預熱烤箱，用170度溫度烤30分鐘（160度烤40分鐘左右），出爐
小貼士
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