排骨,花菇,大米,清水,醬油,蠔油,米酒,生粉,生姜,大蔥,料酒,清水
綜合評分 7.3
香菇排骨燜飯
綜合評分 8.3
做法簡單，營養搭配均衡，菜飯全都有了，人少的話做這一個飯就可以了！
用料
做法
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肋排剁成寸斷（也可買的時候讓賣主直接剁好），把排骨洗乾淨，鍋中放冷水，把排骨放在鍋裡焯水，焯過水的排骨用適量的生抽、老抽、鹽、五香粉、料酒、植物油、洋蔥丁醃一會兒
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胡蘿蔔、土豆洗淨切丁
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香菇洗淨切片
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把醃好的排骨、切好的香菇、蔬菜丁、洗乾淨的米、玉米粒和水一起倒入電壓力鍋，按燉肉鍵，我家電壓力鍋燉肉鍵的保壓時間是15分鐘。
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把切好的小蔥撒在做好的香菇排骨飯上，就開吃了！
小貼士
肋排用後排，這樣蒸出後比較嫩，肉也好脫骨，調料的話按照自己的口感放，五香粉不能放多，放多了就一股中藥味了。人多的話排骨、蔬菜、米的量相應增加。
所在的分類
相關食譜
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大米,幹香菇,港式臘腸,熟栗子,水,生抽,白糖,油,朝天椒/幹辣椒
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排骨
綜合評分 8.3
肋排,香菇,大米,洋蔥,玉米粒,胡蘿蔔,土豆,生抽,老抽,鹽,料酒,五香粉,植物油,小蔥
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