土豆,雞蛋,洋蔥,西葫蘆,甜玉米粒,feta cheese,橄欖油,鹽和胡椒,parpika
綜合評分 9.4
甜玉米菲達芝士tortilla
綜合評分 9.4
由豐富的食材組成的一道tortilla。 超級適合冬天料理一道招待朋友＼( 'ω')／ 同樣也可以照顧到vegetarian的營養需求:)
用料
做法
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材料一覽△ 土豆削皮切小丁，西葫蘆取半根切/擦成絲，洋蔥切碎，菲達芝士按喜好切小塊/攪碎。
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土豆丁放進加少許鹽的滾水中煮5分鐘至斷生(或用微波爐叮熟)，盛起瀝乾水分。
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中火加熱橄欖油，下洋蔥碎炒至軟身。
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下土豆丁煎炒片刻，接著放入西葫蘆絲，翻炒2分鐘。放入甜玉米粒。
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雞蛋加鹽和胡椒打勻。
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雞蛋液拌入鍋中，加入菲達芝士塊/碎，蓋蓋子燜10分鐘。
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開蓋，豪邁地撒上甜椒粉。
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切塊，開動！！
小貼士
△不喜歡feta cheese的風味可以換成mozzarella。 △第6步之後可放入烤箱再烘烤2－3分鐘使表面上色至漂亮的golden brown。 △冷食也非常好吃。
所在的分類
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