好料理

酸奶甜玉米司康

綜合評分 9.7
甜玉米和酸奶這兩樣食材真是絕配。清甜、奶香的味道吃起來一點不膩味。 並且這兩種食材都是健脾和胃的、降血脂。現在玉米上市，讓父母多吃些玉米沒壞處，煮玉米的時候連玉米鬚一起煮，水也可以喝，還能除溼利尿。所以這道點心做給中老年人吃還是不錯的。

用料

做法

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤1

    我買的新鮮的甜玉米，剝出玉米粒，用開水氽燙一分鐘

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤2

    撈出控幹水份。如果是玉米罐頭只要瀝乾水份就可以了

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤3

    麪粉和糖、鹽、泡打粉過篩

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤4

    加入切成小塊的黃油

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤5

    用手搓散成玉米狀。或者用刮刀切拌

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤6

    加入蛋液、酸奶，輕輕的揉成團

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤7

    再加入甜玉米，能成團即可，不必使勁揉

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤8

    放入冰箱冷藏半小時

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤9

    麪糰壓成1.5-2CM厚的麪餅，用棋具壓成圓形或者切成三角形

  • 酸奶甜玉米司康的做法 步骤10

    表面刷蛋液，入烤箱190度20分鐘

小貼士

所在的分類

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