好料理

青菜絲瓜面魚湯

綜合評分 7.8
小時候天冷了或者媽媽忙的時候沒時間做菜就做這個給我和弟弟吃，有湯有菜，營養全面又省時間，吃完全身暖暖的。        現在只要喝這個湯還是會想媽媽，現在做了媽媽後又做給自己的孩子吃，希望以後我的寶貝女兒長大了只要想到我也會想到媽媽做的某個菜或某個湯，幸福就是這麼簡單一家人圍在一起吃飯，粗茶淡飯一樣吃的開開心心的。

用料

做法

  • 青菜絲瓜面魚湯的做法 步骤1

    將小白菜絲瓜洗淨

  • 青菜絲瓜面魚湯的做法 步骤2

    絲瓜去皮切絲

  • 青菜絲瓜面魚湯的做法 步骤3

    面粉慢慢加水攪拌，我每次都是水龍頭開的嘀嘀嗒嗒一滴一滴水往碗里滴一邊攪拌，水一定不能加的太快

  • 青菜絲瓜面魚湯的做法 步骤4

    雞蛋打散，家里沒雞蛋我用了三個鵪鶉蛋替代

  • 青菜絲瓜面魚湯的做法 步骤5

    水燒開面魚慢慢加入攪拌，然後依次放入絲瓜青菜，燒開後飛個蛋花，加入適量的鹽麻油調味即可出鍋，大人喝的話可以加點胡椒粉，味道更棒

小貼士

家里有什麼菜就用什麼菜，夏天家里西紅柿莧菜都是不錯的食材

所在的分類

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