絲瓜,豬棒骨,鮮面條,鹽,雞精,姜片,大料
綜合評分 9.5
骨湯絲瓜面
綜合評分 9.5
自己閑著沒事想出來的美味！源于偶然一次做了絲瓜面，覺得味道真是清新，又想到加骨湯肯定更好！骨湯可以提前熬好，早晨起來直接加水煮面，快捷早餐！
用料
做法
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豬棒骨大火煮開，撇浮沫，加入姜片和大料，改小火熬倆小時。
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煮好棒骨湯後，冷卻，把最上層油扔掉，也可以不扔如果不怕長膘。
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撈出姜片和大料，加水煮開下面條，絲瓜削皮切滾刀塊，待面條煮開一會後，下入絲瓜塊同煮。
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加鹽和雞精簡單調味，再煮一會兒即可撈出，盛湯和絲瓜塊一並享用！
小貼士
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