豬肋排,檸檬,生抽,姜,老抽,白糖,黑胡椒粉
綜合評分 9.9
紙包檸香排骨
綜合評分 9.9
昨夜，躺在被窩裏，聽見玻璃窗上有沙沙聲，我就在猜，會不會是雪籽敲窗？ 今天早上起來，發現窗外的屋頂上雪白一片，原來昨夜真的下過雪了，可惜不夠大，天亮後很快就化了。杭州今年的雪下的可真早啊！ 這周小哲都在家，實在有點忙。 上週四開始，因為班裏感冒發燒人數過多，小哲班裏停課一週。剛停課的那天，小哲舉起手臂還做超人狀，對我說：「你看我多強壯，我沒有發燒哦！」 說什麼來什麼，上週五晚上就發覺小哲睡的很不安穩，週六臨晨他擠到我被窩裏來，發覺他渾身燙的像個火球，心想不好了，終於還是沒能倖免。 發燒三天後，小哲的體溫終於正常了，但是這周還是不能去學校，因為按照規定需要體溫正常後七天才能復學。也好，這周就在家好好休養下。 最近這段時間天氣變化太快，大家要注意保暖，平時可以每天喝點VC泡騰片，多吃蔬菜水果，增強體質，預防感冒。特別提醒下，不要帶小朋友去人多空氣不好的地方哦。 今天這個檸香排骨，是鹹鮮帶點酸的口味，檸檬的香味融入到排骨裡，很清新的香味，我喜歡的味道，不知道你們會不會喜歡！檸檬有美白的作用，而且女孩子大部分都愛酸酸的口味，特別推薦給愛美白的女孩子們！
用料
做法
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肋排斬成長段,放大碗裡,姜切絲與肋排拌勻,擠四分之一個檸檬汁進去
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加一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,撒黑胡椒粉,拌勻,入冰箱醃製兩小時以上
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烤箱預熱200度,半個檸檬切薄片.把錫紙裁成合適大小,每張錫紙中包一塊肋排和一片檸檬片,兜一勺醃汁一起包起來
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包好的錫紙包平排在烤盤中(注意收口朝上,這樣湯汁不會漏出來),入預熱好的烤箱,200度,烤30分鐘即可
小貼士
開啟錫紙包的會有熱氣瞬間跑出來,所以要注意安全哦,別湊太近了.
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