做法

• 生菜洗好，晾一下水份。 手抓餅直接拿出來不用解凍，放在冷鍋里，開小到中火加熱。

• 等餅的時候，把火腿腸（我喜歡雙匯馬可波羅）剝好剖兩半，別忘了給餅翻面

• 把烙好的餅拿出來，騰開鍋，加一點點油，打雞蛋在鍋邊，這樣鍋里還有空可以同時煎火腿腸

• 在雞蛋上和火腿腸上撒椒鹽。有孜然更好。差不多雞蛋底部成型了，就把餅蓋上去，用鏟子按按，挪動一下防止雞蛋底下糊

• 稍微一會兒就可以把餅拿出來了，撒椒鹽，放生菜。火腿腸我喜歡把它煎的久一點，圓的那邊表面要有顏色，皺起來，我覺得更香~所以這時候腸還在鍋里~

• 腸煎好了就放在生菜上~這時候就可以卷啦~ 拿一個保鮮袋，反過來套手上，直接用手把餅卷起來抓住！

• 

  開動啦~