微型仔雞,蒜蓉,薑蓉,蠔油,生抽,老抽,鹽,料酒,雞精,番茄醬,砂糖,清水
綜合評分 7.8
微波爐輕鬆做——蒜香烤雞
綜合評分 7.8
製作簡易度：★ 製作時間：20分鐘 不需要帶燒烤功能的微波爐，只要普通微波功能，10多分鐘就能做出一隻色澤誘人，香氣四溢的烤雞了。
用料
做法
-
盆內放入所有調味料及蒜蓉，薑蓉調配均勻，放入整隻雞。
-
在雞肚內也塞一些姜，蒜蓉及灌入調味料汁。
-
套兩隻食品袋把雞和調味料都倒入。紮緊袋口放入冰箱冷藏過夜，儘量讓醃料都淹浸到雞身。
-
-
取一張耐高溫保鮮膜包裹住整雞，並在上面扎幾個小孔已透氣。
-
將雞放在微波專用瓷盤上，用高火叮7分鐘。
-
取出翻面，再用高火叮4分鐘。
-
-
拆去保鮮膜，正面高火叮1分鐘，再翻面高火叮1分鐘即可。
小貼士
1.包裹雞用的保鮮膜一定要使用微波專用的，否則高溫下容易燒溶化，產生有毒物質。 2.食用前，乘熱在表面刷上薄薄的一層蜂蜜口感更佳。 作者簡介：圓豬豬，國家高階西點師，英國PME認證蛋糕師，SOHU美食博主，擅長家常菜及烘焙甜品，美食暢銷書作者。著有《巧廚娘妙手烘焙》《圓豬豬樂享烘焙》《巧廚娘家常菜》《巧廚娘最愛家常菜》《巧廚娘健康寶寶餐》《巧廚娘家常菜.主食.烘焙一本全》 歡迎關注我的微信公眾號：圓豬豬小廚房（微訊號z08880)
所在的分類
相關食譜
雞胗,COOK100蒜香烤肉料
綜合評分 9.7
雞胗,COOK100蒜香烤肉料
綜合評分 7.1
雞腿,韓國辣醬,蒜,白洋蔥,醬油,鹽,白糖,黃油,黑胡椒,蜂蜜
綜合評分 7.9
茄子,蒜蓉辣椒醬,蠔油,醬油,生抽,大蒜,油
綜合評分 7.3
茄子,蒜蓉辣椒醬,蠔油,醬油,生抽,大蒜,油
綜合評分 7.6
雞腿,蒜,糖,醋,生抽,蜂蜜,沙茶醬,料酒,醃肉料
綜合評分 9.7
大蒜,雞腿,蠔油,醬油
綜合評分 8.5
雞腿,蒜末,料酒,老抽,紅糖水,羅勒,鹽
綜合評分 8.9
雞腿,蒜瓣,輔料
綜合評分 8.9