好料理

來一道開胃小菜，涼拌蘿卜絲！

綜合評分 7.9
今天上超市看到精致的小紅蘿卜，家里泡采壇子也沒貨，忍不住下手了。後來弄飯時突然想起做一個下飯開胃涼拌蘿卜絲。開始我醋倒少了，糖也少放了點，你是知道的我做飯從來不嘗味道！我家先生飯前一大口，辣得他有苦難言。後來我加了一點醋和糖，味道確實很爽！

用料

做法

  • 來一道開胃小菜，涼拌蘿卜絲！的做法 步骤1

    蘿卜切成細絲，放少許鹽，腌5分鐘。香菜切成小段。

  • 先把蘿卜的苦水擠掉，放入適量的鹽、白糖、醋、香油，辣椒油和勻。根據口感加點香菜拌勻OK。

  • 酸甜辣得爽的一道下飯菜。快手菜，單位帶飯的朋友很適合，不用加熱！

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小貼士

蘿也可以選白蘿卜去皮切成絲再拌。

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