發面饅頭,骨肉相連,蔥,姜,蒜,雞蛋,熟芝麻,橄欖油,香菜,料酒 鹽,芝士片,牛油果
綜合評分 7.2
(ღ﹀ᴗ﹀)骨肉相連饅頭
綜合評分 7.2
用料
做法
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把饅頭從上面平切掉一小塊然後把剩下的部分掏空
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此時的饅頭就變成一個像小茶壺一樣的造型，然後把芝士片切一下鋪到饅頭底部
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牛油果切成小丁，把骨肉相連的肉擼下來，加蔥姜蒜料酒鹽在鍋里翻炒熟，然後把牛油果和肉塞進去
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打個雞蛋在碗里攪拌均勻，蛋液里加點鹽，把挖出來的饅頭部分放進雞蛋液碗里滾一圈，滾完了如果蛋液還有剩就倒進饅頭的肚子里
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把饅頭蓋上蓋子放鍋里煎也行蒸也行，反正確保茶壺饅頭里面的芝士融化蛋液能熟
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把剩下的沾過蛋液的饅頭碎用油慢慢煎一下
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把煎好/蒸好的茶壺饅頭放在盤子里，開啟蓋子加片香菜點綴；超好的雞蛋饅頭盛出來撒上熟芝麻
小貼士
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