寶寶面疙瘩

綜合評分 9.6
豆寶15個月了,開始也不知道做什麼輔食,買書參考芒果mama的書做給他吃。這個面疙瘩一般都是給豆寶當早飯的。簡單快手營養

用料

做法

  • 稱好面粉之後,打入雞蛋,用筷子將雞蛋和面粉充分攪拌。慢慢加入清水或配方奶,攪拌到筷子拿起來面糊像小水滴一樣滴下來。(不要一次性加入過多的水,會導致面糊太稀。)

  • 用小奶鍋裝水,開火。水不用太多,沒過鍋底在上面一點,大概120左右。鍋底冒出許多小水滴時關小火。

  • 關小火後,把面糊畫圈圈由外到內倒入鍋里。全部倒完之後還是小火,慢慢你會看到面糊結在一起了,這時可以開中小火,用勺子把一大塊面糊攪拌離開鍋底,弄成小塊的。放入切碎的青菜和小蝦米,青菜變軟之後,可以關火盛出。

小貼士

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