香腸披薩

綜合評分 8.2
十一長假,明天就要去玩了,可是冰箱里還有些食材沒用完,今天用它們做了個香腸披薩,沒有披薩醬也超級好吃哦∼

用料

做法

  • 香腸披薩的做法 步骤1

    面粉與鹽、糖、干酵母混合攪拌均勻

  • 香腸披薩的做法 步骤2

    混合均勻的面粉中加入食用油、適量水

  • 香腸披薩的做法 步骤3

    面粉揉至表面光滑,在面團周圍些水,蓋上保鮮膜,在烤箱里發酵30分鐘(溫度大約40度)

  • 香腸披薩的做法 步骤4

    切好杏鮑菇、青椒、胡蘿卜、洋蔥、香腸,放入鍋中炒一會兒

  • 香腸披薩的做法 步骤5

    這時面團已經發酵成原來的1.5倍大,已經發酵完成

  • 香腸披薩的做法 步骤6

    將面團中空氣排出, 勻、成圓

  • 香腸披薩的做法 步骤7

    在披薩盤上刷上一層食用油,將 好的面餅放入盤中,用手指把它勻開(勻成中間薄、邊緣厚), 用叉子在餅皮上扎孔,避免在烘烤過程中中間鼓起來。

  • 香腸披薩的做法 步骤8

    面餅上層在刷上一層食用油,撒上一層芝士

  • 香腸披薩的做法 步骤9

    將一半準備好的食材放入盤中、勻開,再撒上層芝士,再將剩下食材全部放入盤中,擺勻; 放入烤箱中層,上下火230度,烤7分鐘

  • 香腸披薩的做法 步骤10

    拿出再撒上層芝士(想要拉絲效果更好可以多放些),再烤3分鐘

小貼士

所在的分類

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