動物性淡奶油,低筋麪粉,黑巧克力,細砂糖,新鮮葡萄,雞蛋,可可粉,色拉油,牛奶
綜合評分 7.7
草莓黑森林蛋糕
綜合評分 7.7
請大家吃蛋糕了——草莓黑森林蛋糕
用料
做法
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巧克力戚風蛋糕：製作巧克力戚風過程還是參考歡城的貼子吧http://bbs.lady.163.com/bbs/dainty/161124335.html的NO.1，把低筋麪粉、可可粉混合過篩代替步驟裡的麪粉即可）。烤好的蛋糕冷卻脫模以後，橫切成兩片
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把動物性淡奶油加糖並完全打發。淡奶油中的糖可以根據自己喜好酌情增減
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取一片戚風蛋糕，在上面均勻塗上一層打發好的淡奶油，撒一層草莓碎粒
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蓋上另一片戚風蛋糕，繼續塗上一層打發好的淡奶油
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在整個蛋糕的表面和側面均勻塗上一層打發好的淡奶油
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用橡皮刮刀剷起切成碎片的黑巧克力，均勻沾在蛋糕的頂部和周圍
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整個蛋糕都沾滿黑巧克力碎以後，在頂部擠上8朵間距相等的打發好的淡奶油，並放上8顆草莓即可（草莓有點大，我切開放了）
小貼士
撒巧克力的時候，也不要用手直接抓起巧克力碎，因為巧克力會化你一手哦。要用一些工具，比如橡皮刮刀、蛋糕鏟等，剷起巧克力碎，再粘到蛋糕上去。
所在的分類
相關食譜
干性材料,面粉,可可粉,泡打粉,小蘇打,糖,鹽,濕性材料,牛奶,白醋,雞蛋,油,冷萃濃咖啡,香草精
綜合評分 8.6
A：黑巧克力,A：蛋白,A：蛋黃,A：杏仁膏,A：砂糖,B：淡奶油,B：細砂糖（加入到淡奶油的）,B：酒漬櫻桃,B：黑巧克力,B：櫻桃酒,B：細砂糖,B：水
綜合評分 7.9
麪粉,可可粉,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,小蘇打,香草精
綜合評分 8.5
低筋麪粉,可可粉,雞蛋,細砂糖,細砂糖,色拉油,水,泡打粉,鮮奶油
綜合評分 7.5
奶油乳酪,黃油,吉利丁粉,牛奶,奧利奧餅乾,稀奶油,糖霜,新鮮草莓,6寸活底蛋糕模
綜合評分 7.4
奶油乳酪,黃油,吉利丁粉,牛奶,奧利奧餅乾,稀奶油,糖霜,新鮮草莓,6寸活底蛋糕模
綜合評分 8.7
A；牛奶,色拉油,蛋黃,黑巧克力（法芙娜55%黑巧克力）,低筋面粉,可可粉,泡打粉,B:蛋白,白砂糖,蛋糕裝飾組合用料,黑巧克力（法芙娜55%黑巧克力）,防潮糖粉,新鮮櫻桃,櫻桃酒,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.5
乳酪芝士,動物性奶油（wipping cream）,草莓A（裝飾用）,草莓B（打汁用）,糖,牛奶,吉利丁片,檸檬汁,香草精,消化餅乾,黃油
綜合評分 8.9
乳酪芝士,動物性奶油（wipping cream）,草莓A（裝飾用）,草莓B（打汁用）,糖,牛奶,吉利丁片,檸檬汁,香草精,消化餅乾,黃油
綜合評分 7.0