大蔥,裏脊肉,耗油,鹽,糖,生抽,味精,料酒
綜合評分 7.8
大蔥炒肉
綜合評分 7.8
在回家的飛機上看了孤獨的美食家，一下子被裏面的大蔥炒肉勾起了食慾，所以一回英國就迫不及待的嘗試了一下，好下飯啊~！
用料
做法
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大蔥直觀圖，在waitrose買的，建議還是去sainsbury買，會便宜
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豬裏脊肉。電視裡用貌似是培根片或者是五花肉薄片，下次我再試一下那個版本的
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取250克，既半條裏脊肉，大蔥斜刀切半
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沿對半處斜刀切薄片
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裏脊肉切薄片，下料酒，生抽，鹽，糖抓勻醃製
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圖少拍了，其實應該是先下肉翻炒至半熟，盛出，下大蔥，加耗油翻炒大蔥，再把肉倒進去，加鹽，糖翻炒，出過前加味精。全程5檔火
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配白米飯，一流
小貼士
所在的分類
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