先自己按比例和面,我這次面就弄少了。
剁肉餡
芹菜大蔥切沫,加鹽 胡椒 油 辣椒進行調味
準備就緒 開始包餡餅
面少餡多。
包不是我拿手的,就是隨機封口。
煎的時候 先放油,油熱,馬上放餅然後倒水,水至少要放過餅一半。
等水快燒干了,揭開鍋蓋,然後倒點油煎另一面。
成品。