做法

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  提前將黃豆浸泡過夜；

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  使用的時候先瀝干水分，淋一點浸烏欖的汁、放一小塊烏欖，上鍋蒸20分鐘左右，蒸至半熟即可；

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  蒸黃豆的時候我們來準備主料。將娃娃菜豎剖成條，烏欖剁細碎，備用；

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  黃豆蒸好後，連湯汁一起倒入深一點的盤子中，再放上娃娃菜和烏欖碎；

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  上鍋，蒸15分鐘就可以了，這道菜快手又爽口，並且完全無需其他調味，只讓娃娃菜、黃豆與烏欖之間相互借味即可。