蘿卜,大骨,大蒜,生姜,料酒,茶葉水,鹽
綜合評分 8.6
蘿卜炖筒骨
綜合評分 8.6
蘿卜俗稱菜頭，過年吃蘿卜，討個好彩頭，預祝大家新年快樂！冬吃蘿卜夏吃姜，冬天的蘿卜賽人參！蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食縴維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
用料
做法
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天氣好好適合出門拔蘿卜，于是我就去地里拔蘿了，哈哈！
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拔了蘿卜就要把它好好的吃掉 那就炖鍋筒骨湯吃吃吧，暖胃暖心 首先把該洗的材料都洗干淨，該去皮的去皮
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冷水下骨頭、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒
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煮沸後再煮兩分鐘，把血水都煮出來
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然後撈出骨頭用溫水沖洗干淨（用冷水還是熱水隨便你，反正都能炖爛）
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重新換一鍋水炖（加入姜片、大蒜、料酒、茶葉水）水開後轉小火
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炖差不多1.5∼2個小時點時候把蘿卜去皮切塊
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然後把蘿卜加入骨頭湯里和骨頭一起炖（水不夠的話可以稍微加點水）
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蘿卜炖透了就關火，撒點蔥花就OK啦
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小貼士
藥罐、食療宜忌︰ 蘿卜忌和人參、黨參、黃 等補氣藥物同用，因服人參補氣而蘿卜泄氣。脾虛寒者，大便溏寫、消化不良者不可多食、生食。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.8
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綜合評分 9.9
清水,大棒骨,姜片,料酒,白醋,玉米,白蘿卜,胡蘿卜,紅棗,枸杞,鹽,香菜
綜合評分 7.2
大骨、玉米、胡蘿卜,生姜、鹽、米醋
綜合評分 8.3