皖魚,臘八豆,花生油,生姜,料酒,生抽,鹽
綜合評分 9.1
臘八豆燜魚
綜合評分 9.1
年年有余，濃濃年味，用自然發酵的臘八豆燜水庫魚，鮮甜美味，不需要任何調料，只需要花生油、生姜即可做出美味下飯下酒菜。
用料
做法
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準備好食材︰臘八豆、皖魚洗淨切塊；
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魚塊放鹽、花生油、生抽、料酒腌制5分鐘；
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熱鍋倒油，放入魚塊小火煎；
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微黃旋轉另外一面，放入生姜絲，繼續煎至微黃；
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加入臘八豆；
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炒均即可，如果臘八豆比較淡的加鹽炒均。
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小貼士
炒均即可，如果臘八豆比較淡的加鹽炒均。
所在的分類
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