綜合評分 9.8
高筋面粉250g,冷凍黃油25g,鹽3g,糖30g,純奶170g,酵母3g,全部放入面包機,純奶預留10g靈活調節水量
面包揉成團開始大概有點粘稠,繼續揉下去就變光滑了,要是很濕嗒嗒那就是液體量太多了,可以適當加點粉,但是千萬不能水多了加面、面多了加水一直循環….
三小時左右面包做好脫模晾涼備用
吐司切片
放兩顆藍莓做眼楮
一個笑臉吐司就做好了,再沖一杯熱牛奶加一些水果一頓美味早餐就做好啦,看到笑臉心情也會很美麗有木有!
1、 吸水性不同請自行增減,夏天要冰牛奶冷凍黃油,冬天常溫或者微溫牛奶,具體按季節不同靈活掌握液體溫度 2、 根據季節、不同品牌的面粉吸水性不同要靈活掌握加入面團的液體量