做法

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  雞蛋一個、吐司兩片、香蔥

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  把吐司四個邊角切掉，然後，一片吐司上鋪上海苔肉松（肉松如果沒有味道的可以現在吐司上擠點沙拉醬等也可以起到固定肉松的效果，不然容易灑出來。）

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  雞蛋打散（做一個三明治一個蛋就夠了），放點從化到蛋液下比較香，沒有可以不用放，把鋪了肉松 的吐司放到蛋液里，兩邊裹上蛋液

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  平底鍋加熱（怕粘鍋可以放點油），放入裹好蛋液的吐司，煎至兩面金黃（翻面注意，不要讓肉松灑出來，裹蛋液時候可以用深一點盤子，讓側面也裹上。）

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  對半切開，擺盤~