好料理

紅燒山藥 (初學者 零失敗)

綜合評分 9.8
脆脆口感

用料

做法

  • 山藥削皮，切段

  • 紅燒山藥 (初學者 零失敗)的做法 步骤2

    水開後，過水一分鐘撈出(喜歡軟口感多煮會兒)

  • 紅燒山藥 (初學者 零失敗)的做法 步骤3

    過水同時，醬油、澱粉、水、糖混勻待會下鍋。

  • 紅燒山藥 (初學者 零失敗)的做法 步骤4

    熱鍋加油倒入山藥翻炒一下

  • 紅燒山藥 (初學者 零失敗)的做法 步骤5

    倒入調料翻炒加熬制

  • 紅燒山藥 (初學者 零失敗)的做法 步骤6

    撈出加蔥段提色，或先加蔥翻炒一下提味再出鍋。

小貼士

白糖多少按自己喜甜口感放置即可。

所在的分類

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紅燒山藥 (初學者 零失敗)
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綜合評分 9.8
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紅燒肥腸（超詳細，零失敗制作）
紅燒
肥腸,鹽，老姜，郫縣豆瓣，生抽，三奈，八角，花椒粒,味精，料酒，白糖，蔥花，香菜,面粉，泡黃豆，草果，醋
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紅燒肥腸（超詳細，零失敗製作）
紅燒
肥腸,鹽，老薑，郫縣豆瓣，生抽，三奈，八角，花椒粒,味精，料酒，白糖，蔥花，香菜,麪粉，泡黃豆，草果，醋
綜合評分 8.6
紅燒山藥排骨
紅燒
排骨,山藥,腐乳,黃豆醬,八角,桂皮,蔥,蒜瓣,姜,老抽,料酒
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紅燒山藥排骨
紅燒
排骨,山藥,腐乳,黃豆醬,八角,桂皮,蔥,蒜瓣,姜,老抽,料酒
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紅燒山藥
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紅燒山藥豆
紅燒
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紅燒雞翅
紅燒
雞翅,花生油,冰糖,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,干辣椒,八角,桂皮,李錦記紅燒汁,溫開水
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紅燒
真食阿彬家的河地稻田放養的老鴨,香葉,八角,老薑,蔥,幹辣椒,啤酒,老抽,紅燒汁,冰糖
綜合評分 7.3