雞蛋,土司,乳酪,黃油,黑胡椒粉
綜合評分 9.0
乳酪吐司煎蛋
綜合評分 9.0
還在為早餐吃啥發愁嗎？不妨試試乳酪吐司煎蛋，為這個冬天增添點熱量。方法簡單，色香味俱全。不可錯過的美食。
用料
做法
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準備用物。將吐司用煎蛋器或者小碗、玻璃杯將吐司中間剝離。我用的麥肯齊吸盤碗那個小號的，大小合適，也很方便。
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鍋開小火，就是中間那一小撮火。將土司放上去，黃油放在洞洞里，融化後將蛋打進去。大約1-2分鐘，蛋白凝固就可以放一片乳酪，再將剝離出那一塊圓形的土司蓋上去，然後翻面。（如果給小朋友吃，建議用筷子將蛋黃打散，這樣容易熟，不會有寄生蟲的顧慮。我個人喜歡吃溏心蛋，就不打散。）
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翻面之後再煎一小會，撒上黑胡椒粉即可出鍋。 不加乳酪片的可以再撒點鹽，小寶寶不用撒黑胡椒粉，會嫌辣。 入口真的棒極了！
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小貼士
一定小火哈，不然土司會糊。 加乳酪片的不用加鹽，乳酪本身是咸的。 溏心蛋的一口下去會流出很多蛋液，注意用盤子接好。
所在的分類
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