可可巧克力蛋糕

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 可可巧克力蛋糕的做法 步骤1

    巧克力隔水加熱,依次加入32克的白糖,玉米油,加入牛奶,加入篩好的可可粉和面粉拌勻(按Z字形的手法)

  • 可可巧克力蛋糕的做法 步骤2

    蛋白分三次加入白糖打發

  • 可可巧克力蛋糕的做法 步骤3

    裝入模具,放在桌上震出空氣,烤箱預熱180度

  • 可可巧克力蛋糕的做法 步骤4

    放入烤箱底層,時間調至60分鐘

  • 可可巧克力蛋糕的做法 步骤5

    時間到了,取出晾涼到出

小貼士

所在的分類

相關食譜

五步搞定香蕉可可巧克力蛋糕
蛋糕
香蕉,雞蛋,糖,朗姆酒(沒有可換成等量牛奶),牛奶,植物油,低筋粉,泡打粉,可可粉,黑巧克力碎
綜合評分 8.2
可可巧克力蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,牛奶,巧克力,可可粉,玉米油,白糖(32克放蛋黃,60克分三次放蛋白)
綜合評分 8.2
可可巧克力蛋糕(燙麪版)
蛋糕
葵花籽油,水,好時可可粉,梵蒂岡65%巧克力幣,雞蛋,低粉,糖
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濃郁芝士巧克力蛋糕
蛋糕
1.巧克力蛋糕部分,蛋白,細砂糖,黑巧克力(72%),鮮奶油,低粉,2.芝士慕斯部分,奶油乳酪,牛奶,鮮奶油,細砂糖,魚膠片,巧克力碎屑
綜合評分 9.8
栗子巧克力蛋糕
蛋糕
巧克力蛋糕#,黃油,黑巧克力,牛奶,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,栗子奶油餡#,甘慄仁,動物性淡奶油,黃油,糖粉,朗姆酒,可可粉,酒糖漿#,蜂蜜,朗姆酒,表面裝飾#,可可粉、糖粉、草莓
綜合評分 8.0
栗子巧克力蛋糕
蛋糕
黃油,黑巧克力,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,可可粉,泡打粉
綜合評分 7.2
栗子巧克力蛋糕
蛋糕
黃油,黑巧克力,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,可可粉,泡打粉
綜合評分 9.9
核桃仁巧克力蛋糕(蛋糕粉簡易版)
蛋糕
上一道巧克力蛋糕粉,雞蛋,核桃,膨鬆劑
綜合評分 9.9
巧克力蛋糕(貝蒂蛋糕粉)
蛋糕
貝蒂牛奶巧克力蛋糕粉,雞蛋,色拉油,水
綜合評分 9.3
核桃仁黑巧克力蛋糕
蛋糕
雞蛋,無鹽黃油,麪粉,牛奶,可可粉,白糖,核桃仁
綜合評分 8.8