做法

• 清洗黃豆，然後放在籃子里瀝水。不必等豆子完全干，不滴水就可以了。

• 平鋪在烤盤里，烤箱自帶那種烤盤就可以了，中下層或中層，上下火150度，30分鐘，期間五至十分鐘翻動幾次

• 出爐前可以嘗嘗，如果還生就再烤烤，可以了就出爐。等豆子涼了，就用料理機磨粉，用食品袋或是干淨干燥可密封的容器裝好。

• 使用時候可根據情況，加糖粉或是不加。不加也很好吃，非常香。