豬湯骨沸水,用冷水沖洗干淨,擺放進炖鍋里
墨魚提前泡水2小時,撕掉薄膜,切小塊,洗干淨,放進炖鍋
把姜皮放進炖鍋,蔥洗干淨後綁一個結,放進炖鍋
開啟精華炖模式,4.0小時
時間到了之後,加黑胡椒,白胡椒,鹽,味精,香油調味即可