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香氣濃郁的墨魚排骨湯
綜合評分
7.6
(出自嘉嘉之手。以作記錄)午覺醒來,一股香味飄來,我喃喃道︰哇∼誰家在煮飯那麼香。(雖然知道家里有在煮著湯,但因為我一直不喜歡墨魚煮湯,可嘉嘉偏偏又極喜歡,今天在下湯料的時候我還一直在碎碎念。所以聞著香味第一個把湯給否決了,覺得絕不會是。)起身走出房間才確定,確實是這湯散發出來的。我驚喜地大呼︰哇,好香啊。以至于嘉嘉把我念回頭︰咦,你不是一直說不喜歡麼!囧∼
用料
墨魚干
一只
排骨
半斤
雞腿
一只
白術
適量
太子參
適量
水
適量
鹽
適量
做法
除鹽之外全部材料冷水下鍋炖3個小時。吃前加鹽調味。
小貼士
沒有什麼技巧,因為不是用什麼特別的方法炖的。我是用我們家的隔水炖鍋,所以一開始就一股腦全放進去就炖。
所在的分類
湯羹
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綜合評分
8.1
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綜合評分
7.3
濃郁咖啡曲奇
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黃油 118克,糖粉 55~65克,鹽 1小撮,速溶咖啡粉 6克,牛奶 10克,全蛋液 30克,低筋面粉 140克,奶粉 10克
綜合評分
7.6
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黃油 118克,糖粉 55~65克,鹽 1小撮,速溶咖啡粉 6克,牛奶 10克,全蛋液 30克,低筋麪粉 140克,奶粉 10克
綜合評分
7.9
濃郁的節日氣息——巧克力杏仁慕斯
烘焙
低粉,牛奶,黃油,可可粉,百利甜酒,蛋黃,蛋白,甜菜糖,杏仁粉,蛋黃,水,甜菜糖,黑巧克力,淡奶油
綜合評分
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傳統土司,巧克力,黃油,扁桃仁片
綜合評分
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粥
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綜合評分
8.8
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蛋糕
黃油,紅糖粉,雞蛋,低粉,棗泥,牛奶,泡打粉
綜合評分
7.6