南瓜,洋蔥,蒜,黃油,面粉,鹽,姜粉,白胡椒粉,黑胡椒粉或現磨
綜合評分 7.7
洋蔥奶油南瓜湯
綜合評分 7.7
南瓜湯其實不都是甜甜的，西式南瓜湯以洋蔥蒜末炒味，咸香帶甜，加入奶油，味道很贊，冬天喝完全身都暖暖的∼這道湯可以直接喝，也可以蘸著烤面包吃，個人非常喜歡∼
用料
做法
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南瓜切塊，去皮，放少量雞湯一起煮至軟爛。
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準備洋蔥和蒜，攪拌機打碎，至少是末狀，最好是奶昔狀。
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起鍋融化黃油，加入洋蔥蒜末炒香（小火），加入面粉，注意一定小火不要糊鍋，面粉要攪拌均勻，並且炒熟
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將洋蔥蒜末放入南瓜鍋里，用料理機攪碎成糊糊（或者全部倒進料理機再回鍋）
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加入牛奶，再加入奶油或者椰漿（富含很多脂肪的糊糊奶制品就可以，我甚至加了甜品奶昔），注意隔一會兒就要好好攪拌，嘗一下味道，加入鹽，白胡椒粉，黑胡椒粉，姜粉，調味至最佳。
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喝吧！講究的可以拿奶油畫幾個圈在湯上∼
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小貼士
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